2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 05:38
Le shish kebab est un plat assez populaire dans notre pays. Mais le temps ne permet pas toujours de le cuisiner dehors, sur des braises. Un excellent substitut au barbecue à la maison sera le barbecue électrique Kavkaz. Voyons de quoi il s'agit, quelles fonctionnalités et caractéristiques cet appareil possède.
À propos du fabricant
Le barbecue électrique Kavkaz est fabriqué par la société Hydroagregat, dont l'usine est située dans la région de Rostov. Cette marque fabrique principalement des produits pour le jardin et le potager, ainsi que le matériel nécessaire à l'entretien ménager. Tous les produits sont de haute qualité, car le contrôle de la production dans l'entreprise est assez élevé.
Particularités
La machine à kebab "Kavkaz" est un appareil électrique. Les brochettes sont situées verticalement autour de l'élément chauffant et tournent autour de leur axe pendant le fonctionnement. Cela permet non seulement de faire frire les aliments de manière uniforme, mais également d'en éliminer la graisse fondue.
La principale caractéristique distinctive de tous les modèles de barbecues électriques Kavkaz est que des bols pour collecter la graisse et le jus qui s'écoulent des aliments pendant la cuisson sont situés sous chaque brochette. Cela permet de protéger au maximum l'appareil lui-même de la contamination.
Tous les barbecues électriques ont un couvercle qui protège la surface de la table, ainsi qu'une personne des éclaboussures de graisse pendant la cuisson.
Avantages et inconvénients
Le barbecue électrique Kavkaz présente de nombreux avantages.
- Lors de la friture, les produits cancérigènes ne se forment pas, le plat s'avère plus sain que cuit au feu.
- Vous pouvez faire un kebab à partir de n'importe quel aliment et créer des plats que vous cuisinez habituellement sur le gril, comme des légumes, de la viande, du poisson, des champignons.
- L'appareil contient au moins cinq brochettes, ce qui permet de cuisiner un plat pour plusieurs personnes en même temps.
- Le barbecue électrique ne prend pas beaucoup de place, il peut être placé même dans une petite cuisine.
- Certains modèles de barbecues Kavkaz sont équipés d'une minuterie, qui vous aidera à régler le temps de cuisson avec précision et à éviter de surchauffer l'appareil ou de trop sécher les aliments.
- L'élément chauffant est recouvert d'un tube de verre protecteur, ce qui permet de le nettoyer facilement de la saleté.
- Il existe un choix de modèles qui diffèrent par la longueur des brochettes, ainsi que par leur nombre, leur puissance et certaines fonctionnalités.
- Complet avec tous les modèles de barbecues électriques, il y a un livre de recettes.
Les inconvénients incluent le manque d'odeur de fumée , qui est inhérent au plat lorsqu'il est à l'origine cuit au feu.
Le boîtier des modèles en aluminium devient très chaud pendant le fonctionnement de l'appareil, vous pouvez vous brûler dessus.
Les modèles et leurs principales caractéristiques
Sur le marché, le barbecue électrique Kavkaz est représenté par plusieurs modèles, qui diffèrent légèrement par leurs caractéristiques.
- " Caucase-1 ". Ce modèle est fabriqué en aluminium de qualité alimentaire et contient 5 brochettes d'une longueur de 23 cm. Le boîtier peut être retiré vers le haut. La puissance de l'appareil correspond à 1000 W, ce qui permet de cuire des brochettes de viande à pleine charge pendant 20 minutes. Le chauffage maximal de l'élément chauffant est de 250 degrés. Le coût de l'appareil est d'environ 2000 roubles.
- " Caucase-2 ". Ce modèle ne diffère du précédent que par la présence de pieds caoutchoutés, qui ne permettent pas à l'appareil de "sauter" sur la table pendant le fonctionnement. Le coût de l'appareil est d'environ 2300 roubles.
- " Caucase-3 ". Ce modèle est équipé d'un bouton d'arrêt afin que vous n'ayez pas à débrancher la fiche de la prise à chaque fois que le processus est arrêté. Il diffère également du boîtier précédent, qui a des portes et est retiré horizontalement. Le coût de l'appareil est d'environ 2300 roubles.
- " Caucase-4 ". Cet appareil a également une puissance de 1000 W et est équipé de cinq brochettes. Mais il diffère en présence d'une minuterie d'arrêt. De plus, les brochettes ont une taille accrue, qui est de 32,7 cm. La température de chauffage de l'élément chauffant est déjà ici de 385 degrés, ce qui réduit le temps de cuisson des produits à 15 minutes. Le coût de l'appareil est d'environ 2300 roubles.
- " Caucase-5 ". Une particularité de cet appareil est qu'il est en acier inoxydable. Ce matériau chauffe moins, ce qui signifie qu'il n'y a aucun moyen de se brûler sur le boîtier de protection. L'ensemble complet comprend 6 brochettes de 18 cm de long et est également équipé d'une minuterie d'arrêt. Le coût du modèle est d'environ 2 000 roubles.
- " Caucase-XXL ". La puissance de cet appareil est de 1800 W. Equipé de huit brochettes dont la longueur est de 35 cm, il est conçu pour cuire 2 kg de viande et 0,5 kg de légumes en même temps. La machine à kebab est également équipée d'une minuterie pour s'éteindre au bout de 30 minutes. Contrairement aux modèles précédents, celui-ci a des dimensions très impressionnantes. Le coût de l'appareil est d'environ 2600 roubles.
Avis des clients
Les critiques des barbecues électriques Kavkaz sont assez bonnes. Beaucoup de gens notent la facilité d'utilisation et d'entretien, la possibilité de cuisiner un barbecue à la maison. Ils parlent également de la haute qualité de l'appareil, qui ne fait pas défaut sur une longue période d'utilisation.
Parmi les défauts, il est à noter que l'on trouve souvent des brochettes non affûtées . Mais cet inconvénient peut être facilement éliminé.
Vous apprendrez à cuisiner du shashlik de poisson sur la machine à shashlik électrique Kavkaz à partir de la vidéo suivante.
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