Top Dressing Des Raisins: Engrais Minéraux Et Autres. Comment Fertiliser Au Printemps Et Comment Se Nourrir En Novembre ? Traitements Foliaires

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 12:11

Pour faire pousser un buisson de raisin fort et sain avec des rendements élevés, vous devez le nourrir régulièrement avec des engrais. Le top dressing pour les raisins est d'une grande importance, c'est l'un des principaux points du développement de la culture. Si vous l'abordez avec compétence, vous pouvez planter des raisins sur presque tous les sols. Si vous fertilisez bien le sol pendant la plantation, au cours des prochaines années, vous ne pourrez plus penser à vous nourrir, mais un cépage adulte a certainement besoin d'une alimentation régulière. Attardons-nous plus en détail sur la façon de nourrir les raisins à différentes périodes et comment bien fertiliser.

Comment fertiliser ?

Le top dressing des raisins commence par la plantation, lorsque des engrais minéraux et de la matière organique sont déposés dans la fosse, afin que la jeune plante ait suffisamment de nutriments pour plusieurs années … Pour cela, un mélange de sol est préparé à partir d'humus ou de fumier trop mûr (par exemple, 2 seaux), auquel sont ajoutés du superphosphate (200 g) et du sulfate de potassium (150 g) . Le dernier élément peut être remplacé par une solution de cendres (1 litre). Cette composition durera plusieurs années, mais les arbustes déjà mûrs auront besoin d'une bonne nutrition à partir d'engrais inorganiques (minéraux) et organiques.

Les minéraux peuvent être constitués d'un élément (azote, phosphore, potassium), peuvent être de plusieurs (complexes), par exemple des engrais phosphore-potassium, ainsi que des complexes constitués de concentrés de minéraux et d'oligo-éléments.

Examinons en détail ce qui devrait être exactement dans le "menu" de la culture du raisin à partir de minéraux

• Potassium . Cet élément est nécessaire pour la croissance rapide des pousses, la maturation rapide de la vigne, l'accélération du processus de maturation des baies et l'augmentation de leur teneur en sucre. De plus, sans potassium, le buisson de raisin hiverne mal et en été, il ne survivra pas par temps chaud. S'il n'y a pas de potassium, on peut dire que le buisson va disparaître.
• Azofoska . Ce complexe est constitué d'azote, de phosphore, de potassium. Il donne de la vigueur au buisson pour de bons rendements.
• Urée (urée) . Cet engrais minéral azoté est nécessaire à un cépage pour constituer une masse verte, une croissance rapide des vignes et renforcer les grappes. Il est recommandé d'appliquer des engrais azotés au début de la saison de croissance.
• Bor . Cet élément est nécessaire à la formation du pollen de raisin. Si le bore n'est pas au menu de cette culture, vous n'obtiendrez pas une fécondation des ovaires de haute qualité. L'alimentation la plus simple avec du bore est foliaire, mais faite avant la floraison, elle peut augmenter le rendement d'un quart.

Mais les proportions de bore et de substances contenant du bore doivent être soigneusement observées, car, comme le disent les producteurs expérimentés, un excès de bore nuit encore plus à la culture que son manque. C'est-à-dire, utilisez-le strictement selon les instructions sur l'emballage.

Voyons maintenant quels engrais organiques devraient figurer au menu du raisin. Cependant, c'est à vous de nourrir les raisins avec de la matière organique ou non - cette question a à la fois des opposants et des partisans. Certains ont trouvé un terrain d'entente et utilisent des produits biologiques comme "collation" entre les vinaigrettes de base. Considérez ce qui est classé comme engrais organiques.

• Fumier . Il contient beaucoup d'azote, de phosphore, de potassium, de calcium - tout ce dont une culture a besoin pour un développement normal. Ils utilisent principalement du fumier de cheval et de la molène. Avec du fumier pourri, fertilisez le sol autour du buisson ou arrosez avec une solution de fumier autour des racines - diluez le fumier dans de l'eau dans un rapport de 1: 3, laissez-le infuser dans un récipient bien fermé puis diluez 1 litre de concentré dans 10 litres de l'eau. Il est souhaitable de combiner une telle alimentation avec un arrosage.
• Les fientes d'oiseaux . Il est mis en compost ou en infusion à l'instar du fumier et arrosé entre les repas principaux. Vous ne devez pas interférer avec les infusions de fumier et de fientes, vous pouvez les alterner, ou il vaut mieux choisir une chose pour qu'il n'y ait pas de surdosage.
• Cendre de bois . Ce composant est considéré comme un aliment idéal pour le raisin, il contient un pourcentage élevé de calcium (40%), de potassium (20%), ainsi que du magnésium, du phosphore, du silicium et d'autres éléments. La cendre a la propriété d'alcaliniser, elle améliore ainsi la composition du sol. Il est indispensable pour le traitement des sols lourds - des cendres sont ajoutées à un tel sol deux fois: au printemps et en automne lors du creusement, dans d'autres cas - uniquement au printemps.
• Coquille d'oeuf . C'est aussi un engrais organique, 94% de carbonate de calcium. Récupérez donc les coquilles d'œufs, broyez-les et utilisez-les autour du buisson de raisin pour désacidifier le sol. Consommation - 0,5 kg de poudre d'œuf est nécessaire pour 1 mètre carré.
• Levure . Ils sont absolument sans danger pour l'homme, riches en protéines, en glucides, ils contiennent des vitamines B et d'autres micro-éléments utiles. L'infusion pour vinaigrette au raisin est fabriquée à la fois à partir de levure sèche et de levure crue de boulanger. Dans le premier cas, 1 gramme est dissous dans 1 litre d'eau tiède, 1 cuillère à café de sucre cristallisé est ajoutée et laissée infuser pendant plusieurs heures, après quoi le mélange est dilué avec 10 litres d'eau et les raisins sont fertilisés. Ils font la même chose avec de la levure vivante, on n'en prend que 50 grammes. Une autre option consiste à fabriquer du kvas à partir de levure fraîche et de chapelure, puis de diluer 1 litre de ce kvas avec 10 litres d'eau et de nourrir la culture pendant l'arrosage.
• Un autre bon engrais naturel est l'infusion à base de plantes . Le fût est rempli par un tiers de végétation fraîche, versé presque jusqu'au sommet avec de l'eau et laissé à infuser pendant 3 à 5 jours. Parfois, le contenu doit être agité. Ensuite, la solution est filtrée et, en diluant le concentré résultant dans un rapport de 1:10 avec de l'eau, les raisins sont nourris. Avec les restes d'herbes du tonneau, ils procèdent comme suit: ils sont mis au compost, et après décomposition, ils seront à nouveau utiles.

Comment bien se nourrir ?

Pendant la saison de croissance, les raisins sont fertilisés au moins 7 fois, deux de ces pansements seront foliaires, l'autre à cinq racines. Le plan d'alimentation dépend des phases de développement. Pour l'introduction de la nutrition principale (pansement racinaire), il existe le calendrier suivant:

• au début du printemps - lorsque la vigne est encore en dormance, mais que le thermomètre indique déjà +16 degrés; il est important de ne pas manquer cette période;
• à la fin du printemps ou au début de l'été (mai ou début juin) - cela dépendra certainement de l'état des reins; il est important de se nourrir avant la floraison;
• la fin de la floraison - le début de la formation des premières baies sur les grappes;
• environ 10 jours ou deux semaines avant les vendanges (août ou septembre-octobre - tout dépend du cépage);
• à la fin de l'automne - après la chute du feuillage; en fait, ce sera déjà la préparation de la vigne pour l'hivernage, après la fécondation, son abri pour l'hiver suivra.

Comme vous pouvez le constater, presque toute l'année il faut veiller à la nutrition des raisins pour un bon développement de la vigne et une augmentation de la fructification.

Et maintenant, nous allons examiner en détail le top dressing saisonnier.

Au printemps

Le travail du sol de printemps sous le vignoble commence au début du printemps par l'ajout de sel de potasse. Il peut également s'agir d'un engrais complexe composé de nitrate d'ammonium ou d'urée, de superphosphate et de sel de potassium. Une telle alimentation reconstituera l'approvisionnement en minéraux après un état de repos. La solution minérale est préparée conformément aux instructions et l'alimentation elle-même est effectuée comme suit:

1. s'il n'y a pas de tuyaux de drainage, vous devez faire de petits trous ou des tranchées à un demi-mètre du buisson et y verser l'engrais;
2. couvrir les fosses ou les tranchées d'herbe coupée.

Au début du printemps, les raisins sont généralement nourris d'azote. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la matière organique et fertiliser le sol avec des crottes de poulet ou de la cendre de bois. Fin mai, la procédure est répétée avec la composition minérale, uniquement avec une concentration d'engrais plus faible. Cette fois, elle est réalisée pour améliorer la pollinisation et la formation de grosses grappes.

L'été

En été, la vigne commence à fructifier et a surtout besoin de soins et d'alimentation de haute qualité. Pour que les baies mûrissent et gagnent en jutosité, vous devez constamment reconstituer les réserves de nutriments dans le sol, sinon les baies sur les grappes seront acides et insuffisamment versées . Ici, il est nécessaire d'aborder l'alimentation sèche avec prudence, les éléments secs sont concentrés et peuvent endommager les racines, provoquant une brûlure. Avant de fertiliser, vous devez étudier toutes les informations d'utilisation qui sont placées sur l'emballage.

Si les raisins poussent sur un sol acide, un engrais est appliqué, qui contient beaucoup de calcium . Le phosphore est introduit en juin et le potassium est ajouté avant la récolte en août. À ce stade, le sol est épuisé et la plante a besoin de potassium après la maturation des baies. Les viticulteurs expérimentés de cette période privilégient la matière organique: pour l'alimentation, ils utilisent de la cendre, de l'infusion liquide de fumier de poulet ou d'humus, arrosent les buissons avec une solution de compost pourri.

La culture répond positivement à l'alimentation biologique, car ses nutriments sont absorbés immédiatement par la plante, et non par le sol.

À l'automne

Au début de l'automne, pour une meilleure coulée des baies, une vinaigrette à l'acide borique est utilisée. Cet élément augmente la douceur et la taille des raisins, après un tel traitement, ils n'éclatent pas et peuvent être stockés plus longtemps. Avec un tel top dressing, le rendement augmente de 20%.

La solution est préparée comme suit: prenez 1 litre d'eau tiède et dissolvez-y 1/2 cuillère à café d'acide borique (poudre) . La composition est pulvérisée sur le buisson. La première semaine de septembre, vous pouvez creuser le sol autour des buissons de raisin et ajouter du compost ou du fumier, ou vous pouvez le verser avec des crottes de poulet. En novembre, il est déjà nécessaire de préparer le sol et les buissons pour l'hiver, pour cela ils appliquent des engrais phosphorés-potassiques, ainsi que du magnésium. Les granulés sont dispersés sous le buisson, déterrés, arrosés.

Ces éléments renforcent l'immunité des plantes et les aident à résister au froid.

Après la récolte

Après la fructification, les buissons ont besoin d'un réapprovisionnement en nutriments. Le sulfate de potassium et le superphosphate sont des engrais appropriés. Outre, tous les 3 ans avant de s'abriter pour l'hiver en fin d'automne, il est recommandé d'introduire du compost ou de l'humus pour creuser (1, 5-2 seaux par mètre carré).

Chaque saison après la récolte, vous devez pailler le sol sous les raisins . Ce n'est pas une tâche laborieuse, cela peut être fait assez rapidement et cela apportera de grands avantages à la culture. Depuis octobre, les composés liquides ne sont plus introduits dans le sol, car le système racinaire peut geler en raison des gelées d'automne et le paillage est sans danger. Le paillis (sous forme d'humus, de compost, de tourbe) nourrira lentement les racines tout en les protégeant du gel.

Le pansement foliaire doit être effectué au moins 2 fois entre les repas principaux, de préférence juste avant la floraison et avant l'ovaire . Ils sont effectués par temps sec et calme tard dans la soirée - il y a donc une chance que la solution reste plus longtemps sur les feuilles.

Avec cette méthode, un buisson affaibli peut être aidé de toute urgence à obtenir des nutriments, de sorte que même les producteurs qui sont sceptiques à propos de cette méthode ne la refusent pas du tout, mais l'utilisent comme complément au régime principal.

Erreurs courantes

Lors de l'alimentation des raisins, il est conseillé de respecter toutes les normes, dosages et règles, sinon les erreurs entraîneront un affaiblissement des buissons et une mauvaise récolte. Décrivons les erreurs les plus courantes.

• Attention accrue aux jeunes buissons . En effet, lors de la plantation (si toutes les règles sont respectées), les jeunes plants reçoivent les éléments nécessaires pendant 2-3 ans. Par conséquent, tous les efforts doivent être dirigés vers une plante adulte. Une vigne mature a besoin de plus de nutrition.
• Vous ne devez pas constamment fertiliser avec des formulations complexes . A chaque stade de développement, la vigne a besoin d'éléments différents, et la composition des engrais complexes est la même.
• Pas besoin de suralimenter les plantes , en raison d'un excès de micro-éléments, les raisins peuvent tomber malades, retarder la fructification, etc.