Arbousier (20 Photos): Fraise à Gros Et Petits Fruits, Autres Variétés D'arbousiers En Crimée Et Leur Description. Genre D'arbres. Les Fruits Sont-ils Comestibles ?

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 12:11

L'arbousier est rarement présent sur les parcelles des jardiniers. Les pays méditerranéens sont traditionnellement considérés comme le berceau de ce représentant de la flore. L'arbre pousse bien dans les clairières de la forêt, les falaises et d'autres endroits. Cette plante se trouve non seulement en Europe, mais aussi en Amérique, en Asie, dans le Caucase, dans la région de la mer Noire.

description générale

L'arbousier, ou arbousier, pousse principalement dans les régions méridionales du pays - en Crimée, sur la côte de la mer Noire . Le genre de la plante est les arbustes et les bruyères. Ce représentant de la flore se distingue par sa capacité à renouveler l'écorce chaque année et par ses qualités mellifères idéales. Le bois de cette plante n'est pratiquement pas sujet à la destruction et à la décomposition. Par conséquent, il a été activement utilisé pour la fabrication de divers objets d'intérieur.

Les caractéristiques externes et qualitatives de l'arbre sont les suivantes:

• ils poussent soit par type d'arbuste soit par type d'arbre, la hauteur maximale est de 15 m;
• l'écorce est d'un type inégal, a une couleur moyenne entre le brun et le cuivre;
• les feuilles ressemblent à un œuf, larges, avec des pétioles;
• le système veineux est bien développé, il y a une légère dentelure le long du bord des feuilles;
• couleur du feuillage - vert avec une teinte émeraude, structure de type coriace;
• longueur des feuilles environ 10 cm;
• inflorescences de type paniculé, taille jusqu'à 5 cm;
• soucoupe avec cinq sépales et un bord oblong d'environ un centimètre;
• la corolle est étroite au bas, a une couleur blanche ou rosâtre;
• les panicules lâches et lâches qui collectent les fleurs ont un ton blanc ou jaunâtre, de forme similaire à une lanterne;
• les petites fleurs, ne dépassant pas 1 cm de large, se rassemblent en inflorescences de 10 à 30 pièces;

• la fleur se forme à l'automne et se poursuit tout l'hiver, le moment varie en fonction des conditions de croissance;
• la forme des fleurs est semblable à une cruche ou à un muguet;
• l'arôme pendant la floraison est brillant, capiteux, spectaculaire;
• les graines sont petites, allongées, les baies sont rondes, couvertes de graines très abondamment avec un relief bosselé;
• les fruits ont d'abord une couleur verte ou jaune, puis acquièrent progressivement une teinte rougeâtre ou orange au cours du processus de maturation;
• enfin les baies mûres sont rouges avec une nuance brune;
• la pulpe a une structure lâche, le goût est proche de la fraise;
• la taille du fruit atteint 3 cm, le diamètre jusqu'à 2 cm;
• la période de fructification peut atteindre et dépasser 200 ans;
• pendant la fructification, l'arbre est rouge avec des taches d'émeraude;
• les fleurs sont pollinisées par les insectes, c'est une excellente plante mellifère;

• à la fin de la période de floraison, un ovaire se forme, qui donnera des baies la saison suivante.

Un arbousier peut pousser seul et porter activement des fruits, puisqu'il appartient aux bisexués, il n'a en fait pas besoin de pollinisateurs … Quant aux caractéristiques gustatives, il n'y a pas d'opinion unique. Malgré le caractère comestible des baies, la qualité du dessert est assez moyenne. Il y a peu de sucre dans la composition, la pulpe est farineuse avec une vive acidité, l'arôme est très fort de fraise. Le goût est assez exotique, il y a des similitudes avec le kiwi et le kaki. Comme le fruit contient du tanin, le goût a une amertume acidulée.

Selon le type d'arbousier, les caractéristiques gustatives du fruit varient également.

Aperçu des espèces

Il existe de nombreux types d'arbousiers - il existe des arbustes et des arbres typiques

• Fraise à petits fruits (grec) . L'arbre s'étend jusqu'à 5 mètres de hauteur, a un relief d'écorce uniforme. L'écorce est fragile, en été elle commence à s'exfolier. La couleur de l'écorce change avec le temps d'une nuance de turquoise à citron et cramoisi au début de l'automne. Le feuillage est typique de cette variété, les fleurs sont petites, les baies sont orangées. Fleurit au premier mois de l'hiver.

• Arbous Menzisa . Vue en hauteur, s'étendant jusqu'à 25 mètres. L'écorce est rouge avec une nuance brune, s'écaille. Les inflorescences s'étendent jusqu'à 15 cm. Inflorescences en forme de brosse, fruits rouge orangé. Fleurit au printemps, porte ses fruits en automne.
• Arbousier ordinaire ou arbre à gros fruits … Le plus souvent trouvé, la variété est assez commune. L'écorce est de couleur brune, le relief est de type irrégulier. Les inflorescences sont courtes, la floraison est blanche, crème ou rose. Les fruits sont rouge vif, d'environ 2 cm de large. Ce type d'arbre peut pousser sur n'importe quel sol, même le plus stérile. Le plus répandu en Espagne, mais on le rencontre aussi dans notre pays.
• Arbousier "Marina ". Espèce hybride qui convient à la reproduction sur des sites, l'histoire de sa reproduction n'est pas entièrement comprise. Le tronc et les branches ont un relief assez régulier. Les qualités décoratives sont les plus élevées, la variété est totalement non capricieuse.

• Fraise rouge . Pousse en Méditerranée, au Moyen-Orient, en Asie, en Crimée. La hauteur de l'arbre peut atteindre 12 m. L'écorce n'est pas rugueuse, rougeâtre, de type nu. Les branches sont également avec un relief uniforme d'une teinte rouge.
• Fraise hybride . Une autre variété que l'on trouve en Méditerranée. Son origine est associée à la pollinisation de la petite et de la grande carpe. Visuellement, la plante a de nombreuses caractéristiques en commun avec les espèces à gros fruits - feuillage déchiqueté, baies, relief de l'écorce. En ce qui concerne la taille des feuilles, la période de floraison et la taille des arbres, ces caractéristiques sont héritées de la petite carpe. Les arbres ont été amenés en Crimée, dans le Caucase, et se sont répandus. Ce type est considéré comme sans prétention, avec d'excellentes qualités décoratives. Les fruits sont gros et ont de bonnes qualités dessert.

Il existe également dans la nature les variétés suivantes, moins courantes que celles ci-dessus:

• " Arbousier canaris " - Canari, pousse en Espagne, un autre nom est Madroño Canario;
• Fraise d'Arizona - pousse jusqu'à 14 m, répandu au Mexique, en partie aux USA;
• Fraise du Texas - pousse aux États-Unis, au Mexique, atteint 25 m de hauteur, le diamètre de l'arbre peut atteindre un demi-mètre, l'écorce s'exfolie, les baies sont petites;
• Fraise de l'Ouest - espèce naine, pousse au Mexique, hauteur jusqu'à un mètre, la croissance se produit le long d'une ligne horizontale, une colonie se forme jusqu'à 1, 8 m.

Il existe également des espèces naines, leurs taux de croissance sont ralentis.

Fructification sur boucles, la floraison est majoritairement rose. Parmi les représentants décoratifs sous-dimensionnés de cette espèce, on distingue:

• Compacte - la hauteur maximale varie de 1, 8 à 2 m;
• Croomei - pousse extrêmement lentement, floraison rose;
• Rubra - une autre plante à fleurs roses, pousse en Irlande, à l'âge de cinquante ans l'arbre ne dépasse pas 8 m, et le plus souvent environ 4-5 m;
• Roi des Elfes - les baies de cet arbre sont de grande taille - environ 25 mm de large, mais la plante elle-même ne s'étend pas au-dessus d'un mètre, elle convient à la plantation en pots.

Les nuances de la croissance

L'arbousier est considéré comme extrêmement sans prétention, il n'est pas exigeant pour le sol, la technologie agricole. Par conséquent, même un jardinier et un fleuriste novices peuvent planter des plantes. Bien sûr, il y a un certain nombre d'activités de toilettage qui doivent être effectuées, mais ce sont généralement des procédures assez simples. Dans les conditions climatiques russes, la plupart peuvent permettre de cultiver cette plante uniquement à la maison:

• le régime de température optimal pour la culture à domicile est d'environ 25 ° C;
• il est important de fournir un éclairage de haute qualité, de ne pas exposer les plantes aux courants d'air;
• il est également important d'assurer la tranquillité en hiver, à l'abri des rayons directs du soleil, sinon le risque de brûlure du feuillage est élevé;
• il est important de ne pas créer de courants d'air, mais d'aérer régulièrement la pièce;
• le sol doit être choisi universel, ce qui convient aux plantes d'intérieur.

Si vous décidez de faire pousser un arbre dans votre jardin, vous devez tenir compte des points suivants:

• choisissez un endroit bien éclairé pour la plantation, où il n'y a pas de courants d'air, de vents forts;
• la pénombre est tout à fait appropriée;
• le sol n'est pas fondamental, il peut être du grès, du limon, voire des essences caillouteuses conviennent, mais il est important d'assurer un drainage;
• une partie importante des activités de soins est l'alimentation, il est conseillé d'effectuer les procédures deux fois par mois;
• pour l'alimentation, on utilise des compositions de type organique ou complexe; pour une croissance rapide, une fertilisation azotée, des compositions avec du potassium conviennent;
• en hiver, la plante n'est pas nourrie;
• le meilleur régime de température pour une plante est de 10 C en hiver à 25 C en été;
• la température la plus froide qu'un arbre puisse supporter est de moins 15 °C;
• l'humidification est une autre étape importante de la technologie agricole, l'arrosage doit être abondant, mais rare;
• la plante n'est pas pulvérisée, elles ne sont pas humidifiées en hiver;
• enfin, chaque année, il est nécessaire de procéder à une taille de type sanitaire avec élimination de toutes les branches sèches et endommagées;
• afin d'utiliser les fruits pour la conservation, il est nécessaire de garder la zone proche de la tige propre et bien rangée, car les baies tombent et peuvent être récoltées.

Étant donné que l'arbre meurt lors de fortes gelées, dans les régions au climat froid, il ne peut être cultivé qu'à la maison ou dans des serres, des jardins d'hiver.

Il est permis de garder la plante à la maison en hiver et de la sortir en été. Il ne faut pas oublier que en hiver, la température doit être plus basse qu'en été, car la plante a besoin d'une période de dormance … S'il n'est pas fourni, la croissance non décorative commencera.

Quant à la résistance de l'arbre aux maladies et aux attaques de ravageurs, son immunité est bien développée. Il est important de ne pas permettre l'engorgement, car cela provoque le développement d'infections fongiques . Quant aux parasites, il faut se méfier des tétranyques, dont les attaques nuisent au développement de la plante.

Il existe plusieurs façons de propager l'arbousier. Vous pouvez acheter un semis prêt à l'emploi et le planter vous-même dans un lieu de culture permanent. À la maison, vous devez transplanter une plante en tenant compte des caractéristiques:

• les racines de la fraise sont très sensibles, fragiles, le processus de repiquage n'est donc pas facile pour la plante;
• les jeunes plantes sont transplantées tous les deux ans, les plantes matures - en fonction des besoins de développement du système racinaire;
• le moment optimal pour le repiquage est le printemps, jusqu'à ce que de nouvelles pousses se soient formées.

L'auto-propagation se fait de deux manières

• Boutures apicales … Avant le début de l'automne, les boutures sont coupées et stockées dans un endroit chaud. La plantation est effectuée au printemps, lorsqu'une température chaude et stable s'établit sans gel. Cette méthode est difficile, l'enracinement n'est pas toujours réussi.
• Méthode des semences . Les graines sont récoltées en automne-hiver à partir de fruits secs. Les graines séparées sont stratifiées pendant 3 mois à +5 C. Le taux de germination est de 70. Après stratification, les graines sont immergées dans de l'eau tiède et plantées dans le sol en approfondissant de 1 cm - arrosage et recouvrement d'un film. La germination se produit après environ 60 jours. Les germes de cinq centimètres plongent dans des récipients séparés. Après l'apparition de 8 feuilles, il peut être planté dans le sol.

Applications

Les fruits de l'arbre ne sont pas toujours consommés, malgré le fait que cette espèce soit tout à fait comestible. Cependant, la fraise est surtout connue pour ses autres propriétés dans divers domaines d'application.

ethnoscience … Presque toutes les parties de la plante sont utiles du point de vue de la médecine traditionnelle. La collecte des matières premières est réalisée en été, puis elles sont séchées dans des appareils spéciaux ou au soleil. Les matières premières sont stockées pendant quelques années, utilisées dans divers domaines. Tout d'abord, le matériau est à la base de nombreux remèdes homéopathiques pour les maladies de la peau, les maladies du système génito-urinaire et les troubles gastro-intestinaux. Une variété d'infusions, de décoctions de matières premières sont préparées, avec lesquelles les maladies ORL sont traitées avec succès. En outre, un extrait est créé à partir de la plante, ce qui réduit le tonus musculaire et a un effet anti-inflammatoire. L'extrait d'arbousier cru est un excellent diurétique.

Il existe des restrictions d'utilisation - vous ne devez pas être traité avec des produits de cette plante pendant la période de maternité, l'allaitement. Les enfants ne sont pas non plus prescrits de tels médicaments.

Cuisson … Si les fruits frais sont rarement consommés, ils sont idéaux comme additifs à divers plats. Les confitures de dessert, les confitures sont faites à partir de baies, les compotes sont brassées, les boissons alcoolisées sont créées. Il existe des liqueurs, des vodkas, des vins, des marques populaires de brandy à partir de ces matières premières. Quant à la consommation fraîche, seuls les fruits bien mûrs conviennent à l'alimentation. Les baies non mûres peuvent provoquer une intoxication, car elles contiennent des substances toxiques. Seules les baies cueillies sont consommées et celles qui sont tombées sont traitées. Ces derniers commencent très vite à se détériorer et à se déformer en cas de chute.

Aménagement paysager . Les propriétés décoratives de l'arbuste glorifient ce type de plante, peu importe qu'il pousse en arbuste ou en arbre. Bien sûr, il n'est pas aussi courant dans l'aménagement paysager que le lilas ou le magnolia, mais il gagne de plus en plus en popularité. La fraise a fière allure dans les parcs et les places, dans les parcelles personnelles.

La plante a de bonnes propriétés décoratives pendant la floraison, la fructification, la dormance.