Table De Cuisson Gaz 2 Feux : Caractéristiques De La Table De Cuisson Encastrable 2 Feux, Choix D'une Table De Cuisson 2 Feux Pour Le Gaz En Bouteille

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 12:11

Les réchauds à gaz encastrables sont devenus très demandés, leur popularité ne cesse de croître. Beaucoup de gens ont tendance à acheter de petits poêles, par exemple une table de cuisson à gaz à 2 feux, qui satisfera une famille de 2-3 personnes.

Caractéristiques de conception

Ils sont disponibles en deux versions: les dépendants sont fabriqués dans le même boîtier qu'un four, les indépendants ont leur propre conception. La table de cuisson encastrable à gaz standard à 2 brûleurs ne diffère pas fonctionnellement de la cuisinière à gaz classique, elle possède tous les paramètres techniques qui répondent aux exigences de fonctionnement et de sécurité d'utilisation. Les dimensions dépendent de la conception et sont subdivisées comme suit:

• dessus de la table , avec des dimensions de 30-40 cm de largeur, 50-60 cm de longueur, ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine;
• sol , ont une hauteur de 85 cm, une largeur de 30-90 cm et une profondeur de 50-60 cm, contiennent un emplacement pour ranger la vaisselle;
• embarqué les panneaux de dimensions 29-32 cm de largeur et 32-53 cm de longueur, occupent le moins d'espace, peuvent être placés sur n'importe quelle surface.

Lors du choix d'une table de cuisson, la première chose à laquelle ils prêtent attention est la conception des performances et le matériau à partir duquel la table de cuisson est fabriquée. L'industrie présente plusieurs options pour couvrir le panneau.

De l'acier

Émail, le plus souvent blanc. Il a l'air très esthétique, il se lave bien avec l'utilisation de produits chimiques. Protège la dalle de la corrosion du métal, mais avant l'apparition de dommages mécaniques au revêtement, éclats, rayures. Acier inoxydable, adapté aux styles de conception de cuisine modernes. Elle n'a pas peur du stress mécanique, elle endure les effets agressifs de la chimie.

Du verre

Le verre trempé a un revêtement à haute résistance plus avancé. Il tolère les températures extrêmes. Pour le lavage et le nettoyage, vous devez acheter des substances spéciales. Le revêtement en vitrocéramique mince, parfaitement lisse, mais fragile, peut se briser sous un fort impact. Il peut supporter des températures élevées; des brûleurs puissants sont installés sous une telle plaque de cuisson.

Lors du choix d'un panneau, une attention particulière est accordée à sa couleur et à son design, à la façon dont l'apparence correspond ou met en valeur le design de la cuisine. Les plaques d'acier avec des grilles noires conviennent au style high-tech, et la surface blanche émaillée soulignera la pureté du casque léger. La palette de couleurs pour les surfaces encastrées est variée, il n'y a aucun problème à trouver un modèle adapté.

Caractéristiques fonctionnelles

Autonome, indépendant, sans four, le dispositif du panneau de gaz est la meilleure option lors de l'utilisation de gaz en bouteille, lorsque l'économie de consommation de gaz devient rentable. L'installation et la connexion de la surface au cylindre ne sont pas difficiles, ainsi que la déconnexion. Deux brûleurs, dont l'appareil est équipé, vous permettent de cuisiner n'importe quel plat, de satisfaire les besoins en plats chauds d'une petite famille.

Il ne convient pas à la cuisine professionnelle, au restaurant et à une famille nombreuse . La table de cuisson encastrable à deux feux est plutôt destinée à une cuisson rapide par des personnes jeunes et énergiques. Par conséquent, il fournit une option supplémentaire "brûleur express" avec une puissance élevée de 3 kW pour accélérer le processus d'ébullition et de cuisson. Le deuxième brûleur a 1 kW de combustion normale.

Les poêles sont recouverts d'une grille en fonte, très solide et fiable, qui peut supporter une casserole lourde, par exemple avec du bortsch. La table de cuisson est équipée d'une option d'allumage électrique pratique et utile, qui facilite la cuisson - sans utiliser d'allumettes ni de briquets, il vous suffit de tourner le bouton de réglage et d'appuyer dessus.

La fonction ne fonctionne pas en cas de coupure de courant, alors il y a la possibilité d'un allumage manuel traditionnel au gaz.

Méthodes de contrôle

Les panneaux intégrés sont fondamentalement différents dans leur mode de fonctionnement. Il existe deux modèles disponibles.

Réglable mécaniquement en tournant les boutons . Une méthode simple, pratique, mais peu fonctionnelle, qui ne permet pas de réguler avec précision l'intensité de l'alimentation en gaz et de contrôler le régime de température de cuisson.

Contrôlé électroniquement , qui est équipé d'un panneau tactile sur le devant du poêle. Il fournit non seulement la précision, mais également la capacité de réguler d'autres processus supplémentaires.

Règles d'entretien et de fonctionnement

L'entretien des carreaux à encastrer dépend du type de modèle choisi et du matériau utilisé pour sa fabrication. Le défi consiste à nettoyer et à essuyer rapidement et rapidement tout excès de nourriture qui a remonté à la surface pendant la cuisson. Il suffit de sélectionner correctement le détergent et de protéger la surface des contraintes mécaniques. Les aliments brûlés peuvent parfois être difficiles à nettoyer.

Afin de préserver et de ne pas gâcher la surface, vous devez faire attention au choix des plats. Il doit être plat, sans renflements et avec un fond épais, et sa taille doit correspondre au diamètre de la flamme du brûleur . Après la cuisson, ils attendent que le poêle soit complètement refroidi pour ne pas se brûler, puis il est déconnecté du gaz et de l'allumage électrique - du réseau électrique. La grille et les brûleurs sont retirés et trempés dans de l'eau tiède et de l'eau savonneuse pour tremper.

La combustion du gaz libère de nombreuses impuretés nocives et de la suie dans l'espace aérien de la cuisine. Pour des raisons de sécurité, une hotte aspirante doit être installée au-dessus de la cuisinière. De plus, après la cuisson, il est recommandé de bien aérer la pièce. La couleur de la flamme du brûleur est surveillée en permanence. Si la lueur bleue sûre se transforme en une lueur inégale avec des éclairs jaunes et qu'il y a des traces de fumée à la surface de la vaisselle, cela indique un problème d'alimentation en gaz ou une détérioration de sa qualité . Cela est particulièrement vrai pour le gaz liquéfié en bouteille.

En cas de fuite de gaz et d'urgence, éteignez immédiatement l'appareil et appelez un spécialiste.

Fonctions supplémentaires

Les modèles de poêles à bas prix, appartenant à la classe économique, ont un certain ensemble d'options qui satisfont la cuisine quotidienne confortable. Mais les progrès ne s'arrêtent pas et des modèles améliorés sont proposés aux consommateurs. Les fonctionnalités supplémentaires sont les suivantes.

• Pour réduire le danger en cas d'extinction brutale de la combustion dans le brûleur, une fonction de protection « contrôle gaz » est prévue, qui assure un blocage instantané de l'alimentation en gaz.
• Il est pratique de fournir une minuterie à chaque brûleur, en particulier le matin, lorsque tout le monde est pressé par les affaires et qu'il n'y a tout simplement pas le temps de garder une trace du temps d'ébullition et d'ébullition. Un signal sonore vous rappellera la fin d'un processus spécifique sur n'importe quel graveur.
• L'utilisation de brûleurs à zone de chauffe variable lorsque les boutons "chauffage supplémentaire" et "ébullition automatique" ou "autofocus" sont activés. Permet une commutation indépendante et automatique du mode de chauffage lors de l'ébullition.
• La grille du gril est disponible pour cuisiner sur un feu ouvert.
• Pour une cuisson plus économique et plus rapide, des brûleurs avec plusieurs diffuseurs de flammes sont fournis.
• Pour protéger la table de cuisson, certains modèles proposent un couvercle supplémentaire.
• En cas de panne ou de dysfonctionnement, l'option « auto-diagnostic » est connectée pour rechercher les dommages.

Connexion bouteille de gaz

Les modèles de plaques gaz à 2 brûleurs du marché sont, pour la plupart, adaptés pour être raccordés à des bouteilles de gaz. Ils doivent inclure des buses de remplacement pour les carburants naturels et séparément pour le GPL. Dans les maisons privées de campagne et les datchas où le gaz naturel n'est pas fourni, le gaz liquéfié est utilisé pour le raccordement.

Selon les règles d'une telle connexion, la distance entre le poêle et le cylindre doit être d'au moins un demi-mètre et des conduites d'eau de chauffage - plus de deux mètres . Il doit être acheté dans les entreprises de "Gorgaz ". En plus des cylindres métalliques largement utilisés, des cylindres euro sont apparus sur le marché. Ils sont deux fois plus légers, n'explosent pas en cas de surchauffe ou de feu. Vous pouvez également acheter une bouteille en polymère qui vous permet de contrôler le volume de gaz lors du ravitaillement. Son inconvénient est son coût élevé.

Pour installer la table de cuisson en position horizontale, vous aurez besoin d'un plateau avec un trou découpé pour les dimensions du poêle et du poêle lui-même, ajusté pour l'alimentation en gaz liquéfié, une bouteille avec un réducteur et un tuyau pour le raccordement. Le travail d'installation de la table de cuisson sur le plan de travail, de connexion de l'allumage électrique et de la bouteille de gaz est laborieux et très responsable, il est donc préférable de faire appel aux services d'un spécialiste professionnel.

Commentaires

De nombreuses personnes qui ont acheté une table de cuisson encastrable pour deux brûleurs et qui ont réussi à cuisiner dessus, notent dans leurs critiques la note élevée de ces cuisinières et indiquent à la fois des propriétés positives et quelques points négatifs. Les principaux avantages par rapport à un poêle conventionnel sont les caractéristiques suivantes.

• La surface du panneau intégré peut être facilement ajustée à la surface du plan de travail, et en dessous, vous pouvez placer des étagères pour la vaisselle.
• Pour une petite cuisine, c'est une excellente option. Le four peut être acheté séparément et apporté du placard si nécessaire.
• Ils notent l'aspect attrayant et élégant du panneau, ainsi que la possibilité de choix pour n'importe quel intérieur.
• Le poêle est facile à entretenir, surtout s'il est en vitrocéramique ou en verre trempé.
• Les principales fonctions du poêle pour le réglage de la température de combustion permettent de préparer des plats très savoureux, en particulier des plats frits.
• Le fonctionnement des panneaux à gaz est beaucoup plus économique que les panneaux électriques, en raison de la rapidité de cuisson et du moindre coût du gaz. Le poêle lui-même est beaucoup moins cher.

Les inconvénients incluent

• Risque d'exploitation des bouteilles de gaz en raison de la possibilité de leur explosion.
• Beaucoup ne peuvent pas monter le panneau intégré par eux-mêmes, et l'embauche d'un spécialiste coûte cher.
• Les surfaces en inox se tachent avec le temps, il faut surveiller en permanence les projections d'aliments et les gouttes de graisse, sans retarder le nettoyage à l'éponge et au savon.
• Lorsque le gaz liquéfié brûle, des produits de combustion sont libérés, de la suie apparaît sur la vaisselle.

Lorsque vous achetez une table de cuisson à deux feux, vous pouvez être sûr de sa qualité et de sa longue durée de vie. Les aliments peuvent être préparés rapidement et délicieusement, tout en économisant considérablement l'électricité.