2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 05:38
Les barbecues sont devenus une partie intégrante de nos vacances. Ils permettent de préparer une variété de plats impossibles à obtenir dans d'autres conditions. L'odeur de la fumée des charbons sature l'arôme des plats de viande, de poisson et de légumes. La différence entre un barbecue et un barbecue réside dans le fait que lors de la cuisson au barbecue, on utilise des brochettes sur lesquelles sont enfilées des morceaux du produit préparé. Dans les barbecues, la cuisson s'effectue sur une grille spéciale. Considérez une variété de barbecues sur roues.
Vues
Barbecues mobiles sur roues peuvent être divisés en 2 types selon leur fonctionnalité:
- entier;
- pliant.
Les solides sont fabriqués principalement par soudage. Ils ne prévoient pas le démontage de la structure. Les pliables sont conçus pour le démontage et le transport de la structure jusqu'au lieu d'utilisation. La variété d'apparence des structures vous permet de choisir le modèle le plus attrayant et le plus pratique à utiliser. Parmi les nombreuses options pour un barbecue, plusieurs peuvent être distinguées.
Tôle
Cette option est la plus facile à réaliser de vos propres mains, car elle ne nécessite pas de compétences particulières pour donner au métal des formes inhabituelles. Dans ce cas, il suffit de découper précisément les pièces du barbecue et de les souder entre elles.
Forgé en fonte
Cette option est le plus souvent utilisée dans les conceptions de l'auteur. Il se distingue par sa forme exquise et son poids décent. Un tel produit ne peut être fabriqué qu'avec l'utilisation d'un équipement spécial.
Sur chariot
La conception la plus simple, qui se compose essentiellement de 90% d'un chariot (celui utilisé dans les supermarchés). Ne nécessite pas beaucoup de compétences pour retravailler.
Du tambour de la machine à laver
Cette conception donne une seconde vie à la pièce, que beaucoup jettent dans une décharge. Il est assez facile à fabriquer et ne rouille pas pendant le fonctionnement.
D'un tonneau en métal
Une option assez facile à fabriquer. Dans ce cas, le baril doit être coupé dans le sens de la longueur et obtenir deux barbecues ou utiliser l'autre moitié comme couvercle. Il est nécessaire de faire un stand sous le canon afin d'élever la structure à la hauteur requise.
De la voiture
Cette option de fabrication est assez simple et implique l'utilisation d'un à plusieurs disques. Ils ont un métal assez épais, une telle structure durera longtemps.
Options créatives
De telles conceptions offrent une approche inhabituelle de la base de fabrication d'un barbecue, où elles utilisent, par exemple, un boîtier de voitures (métal pour enfants, véhicules réels), une unité centrale d'un ordinateur, des chariots métalliques et des locomotives de taille suffisante pour un barbecue.
Caractéristiques de la création
Pour un séjour plus confortable (surtout à la campagne), il faut souvent tenir compte de la direction du vent, puisque la fumée des braises peut être dirigée vers la table où se trouvent les convives. Dans ce cas, les barbecues fixes ne sauvent pas la journée. Nous devons utiliser des structures mobiles.
Considérant que la structure elle-même est en métal d'une épaisseur de plus de 1,5 m, le poids est tout à fait correct . Il est souvent difficile à tolérer pour une seule personne. Surtout si la cuisson a déjà commencé et que le barbecue a atteint une température élevée.
Pour faciliter le déplacement du barbecue, une conception sur roues est utilisée, ce qui simplifie grandement le changement d'emplacement du barbecue. Lors du développement et de la fabrication de structures mobiles sur roues, il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de facteurs affectant la facilité d'utilisation et la sécurité.
Un facteur important dans la conception tient compte de la distance requise entre la poignée, pour laquelle le barbecue se déplacera, et l'unité principale, où les charbons sont chauffés. La distance doit être telle que la poignée ne devienne pas trop chaude pendant la cuisson, car elle peut provoquer des brûlures si elle est touchée. Il est souhaitable de fabriquer la surface du manche à partir d'un matériau à faible conductivité thermique. Cela lui permettra de moins chauffer.
Le support à roulettes doit être solide, réalisé en tenant compte du poids du barbecue lui-même . Sa conception dépend généralement des préférences personnelles.
Il est conseillé de fabriquer les roues sur lesquelles le barbecue se déplacera en métal, car pendant l'utilisation, il est possible que la chaleur des charbons pénètre directement sur elles. Dans ce cas, les roues en caoutchouc seront dangereuses, elles peuvent éclater ou fondre à cause de la chaleur, provoquant des problèmes au moment le plus inopportun.
Pour faciliter l'utilisation, des surfaces latérales peuvent être prévues dans la structure. Par exemple, ils peuvent être pliants, conçus pour accueillir de la nourriture, des assiettes ou d'autres ustensiles. Aussi, les conceptions de barbecues mobiles sont souvent équipées d'un toit supérieur qui protège les aliments en cours de cuisson et les braises de la pluie.
La largeur et la longueur du futur barbecue doivent tenir compte des dimensions de la grille ou des brochettes utilisées pour la cuisson , ainsi que leur nombre. Les barbecues sont souvent conçus pour être cuits sur une seule grille. Cependant, si vous devez cuisiner simultanément un grand nombre de plats (par exemple, viande, poisson, champignons et légumes), qui doivent de préférence être servis chauds immédiatement après la cuisson, vous devez penser à augmenter la longueur ou la largeur du barbecue que vous êtes. fabrication ou commande.
De plus, il est nécessaire de sélectionner correctement l'épaisseur du matériau pour la fabrication. Il est important de prendre en compte que lorsqu'il est utilisé, le métal brûle, après un certain temps (selon la fréquence d'utilisation et l'emplacement de stockage) le gril sera inutilisable. L'épaisseur du métal est généralement comprise entre 1,5 et 5 mm. Il ne faut pas oublier que plus le métal est épais, plus la structure sera lourde.
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