Presse-agrumes Dur : Comment Choisir Le Meilleur Modèle Manuel Pour Tous Types De Légumes ? Commentaires

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 12:11

Les légumes sont très utiles pour notre corps, ils doivent donc être consommés quotidiennement. Pour ceux qui en ont marre des fruits crus, il existe différentes options pour leur préparation: cuisson, ragoût, marinade.

Pour diversifier la carte des légumes, les jus sont également parfaits . Les jus frais gardent toute la composition vitaminique pratiquement inchangée, ils sont donc tout aussi utiles que les légumes frais. C'est aussi un excellent moyen d'étancher votre soif. Afin de vous faire plaisir avec un verre de jus de légumes fraîchement pressé chaque jour, vous devriez avoir un presse-agrumes dans votre cuisine.

Vous devez connaître certaines des caractéristiques de son choix, car cela affectera la qualité de la boisson.

Particularités

L'essence de tous les presse-agrumes est de séparer la pulpe du liquide et d'en extraire le jus. Chacun de ces dispositifs comprend un conteneur pour stocker les matières premières, un mécanisme de travail et un réservoir pour le jus pressé.

Mais les légumes et les fruits sont de consistance différente: mous, durs, avec un os, sans. Pour cette raison, la variété de ces appareils est assez grande. Il existe des presse-agrumes pour les agrumes, les fruits durs et les noyaux. Ils ont des puissances différentes, qui s'adaptent à la structure de la pulpe, ainsi que des mécanismes de travail différents.

Distinguer les appareils et la quantité de produit libéré. Par exemple, une machine n'est capable de presser que 200 ml de jus à la fois, soit 1 verre. L'autre est capable de distribuer une boisson en litres, que les femmes au foyer utilisent avec succès pour traiter les cultures de jardin.

En ce qui concerne le presse-agrumes, plusieurs options sont également disponibles . Par exemple, une machine de transformation de carottes doit avoir une puissance élevée et un mécanisme de hachage en métal solide pour résister à la structure dure du légume.

Le dispositif d'obtention de jus de tomates est principalement équipé d'un tamis. La pulpe de tomate est broyée à travers elle, les graines sont filtrées.

Les presse-agrumes à profil étroit font un excellent travail avec certains types de fruits, mais ils ne conviennent pas toujours à d'autres. La meilleure option serait une machine universelle pour les fruits et légumes durs, qui vous permettra d'extraire le jus de presque toutes les variétés de fruits et légumes. Les fruits interdits à la transformation doivent être indiqués dans les instructions. Ce modèle est équipé d'un filtre de haute qualité et effectue environ 1000 tr/min. Ce sont ces paramètres qui vous permettront de moudre et de traiter les fruits durs.

Les centrifugeuses universelles fonctionnent selon plusieurs modes, ce qui vous permet d'assimiler les différentes consistances des fruits. Ces appareils sont fabriqués en acier de haute qualité, résistant aux acides végétaux et à la corrosion. Le carbone dans sa composition permet de prolonger la durée de vie du mécanisme.

Malgré les avantages évidents, un tel dispositif présente également des inconvénients

• des dimensions impressionnantes qui ne s'adapteront pas à toutes les cuisines;
• prix élevé;
• nécessite un lavage prolongé.

Tous les presse-agrumes sont classiquement divisés en 3 types: domestique, industriel, professionnel. Les deux derniers types sont utilisés dans les usines, les cafés et restaurants, les écoles, les jardins d'enfants, etc., c'est-à-dire pour la production de masse. Par conséquent, ils ont une puissance et des performances élevées. Ils sont fabriqués dans un matériau de haute qualité et durable, durables et ont une vitesse de travail élevée.

Variétés

Les machines à jus sont de plusieurs types. Tout d'abord, ils sont divisés en électriques et mécaniques.

Les centrifugeuses électriques sont alimentées par le secteur. Les machines centrifuges, rotatives ou centrifuges sont synonymes de ce concept.

L'appareil fonctionne selon le principe suivant: les produits sont placés dans un récipient, puis ils sont broyés avec un couteau circulaire. Ce processus se déroule dans une centrifugeuse. La masse broyée s'accumule sur le filtre. Lorsque la centrifugeuse tourne, le jus est séparé de la pulpe. La boisson entre dans le réservoir qui lui est destiné, et le gâteau sort dans un autre récipient ou reste dans la partie principale. Ce modèle de presse-agrumes est idéal pour les légumes durs, mais ne convient pas aux fruits dénoyautés.

Il existe deux types de modèles de presse-agrumes similaires

• Centrifugeuse conique . Il est pratique en ce qu'il a un conteneur séparé pour la pulpe. Il peut être facilement retiré et lavé, il ne nécessite pas de démonter complètement l'appareil. Mais lorsqu'on travaille avec une telle machine, le rendement en jus n'est que de 65%.
• Avec une centrifugeuse cylindrique . Avant le lavage, il nécessite un démontage complet, mais il libère jusqu'à 95% du jus.

Les avantages des centrifugeuses électriques sont:

• grande vitesse de travail;
• le jus est propre, sans pulpe;
• plus productif;
• les fruits peuvent être déposés entiers.

Les inconvénients de l'appareil sont l'encombrement, le bruit pendant le fonctionnement et une éventuelle oxydation de la boisson.

Les dispositifs mécaniques nécessitent un certain effort pour démarrer le mécanisme de travail. Ils sont divisés en manuel et vis.

La machine mécanique manuelle a une structure assez simple et, par conséquent, elle est facile à utiliser. L'appareil se compose d'une base avec un levier sous lequel se trouve un entonnoir conique. Un fruit coupé est placé dessus, le tenant avec une main ou avec un capuchon spécial, et le jus est extrait. Il coule dans un verre, qu'il ne faut pas oublier de remplacer sous l'entonnoir.

De telles conceptions peuvent être à levier et à engrenage. Dans le premier cas, la quantité de boisson pressée dépend de l'effort que vous faites. Dans la deuxième option, votre puissance est transférée à l'engrenage, ce qui augmente son intensité.

Les presse-agrumes manuels sont rarement utilisés pour les légumes. Dans de tels cas, il est utilisé pour les fruits rouges. Parmi les avantages de son travail figurent la compacité et l'indépendance vis-à-vis de l'électricité. Pour cette raison, ils sont applicables là où il n'existe pas. Ces appareils fonctionnent assez simplement, ils sont faciles à démonter et à nettoyer. L'une de leurs principales qualités est l'absence de bruit, l'appareil ne chauffe pas et ne nécessite pas d'interruption de fonctionnement. Le principal inconvénient est l'extraction à long terme du jus et un petit volume de sortie. Convient pour préparer 1 à 2 tasses à la fois, mais pas pour le traitement à grande échelle d'une récolte abondante.

Le presse-agrumes à vis est de conception similaire à un hachoir à viande. Les parties constitutives sont représentées par les éléments suivants:

• vis sans fin ou piston rainuré;
• couteau;
• stylo;
• la grille;
• bol pour les matières premières.

De tels modèles sont utilisés pour la production de masse de jus, par exemple le jus de tomate. En seulement une heure, environ 50 kg de matières premières sont traitées.

Les extracteurs de jus à vis sont verticaux et horizontaux.

Dans les modèles verticaux, la tarière joue non seulement le rôle de couper les légumes, mais aussi un mécanisme pour leur avance. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'utiliser un poussoir pour ce type de travail.

Les machines horizontales fonctionnent comme un pousseur, leur vitesse est légèrement inférieure. Ils sont bien adaptés pour le traitement des verts.

Selon le nombre de vis sans fin, les appareils sont divisés en vis unique et double vis

Les machines à vis sont très faciles à démonter et à assembler, elles sont de taille compacte - vous pouvez facilement lui trouver une place dans le placard. C'est une option assez économique, car elle ne nécessite pas de coûts énergétiques. Il est très facile d'utiliser un tel appareil. Et ses performances dépendent de la force que vous appliquez. Les déchets sont générés en quantité minimale et les produits - en quantité optimale.

Ce mécanisme vous servira pendant de nombreuses années car il faut beaucoup d'efforts pour le casser. Il traite des légumes de toute dureté et même des légumes verts.

Les modèles électriques se trouvent également parmi les types de vis.

Comment choisir?

Pour trouver le bon modèle de presse-agrumes, il y a plusieurs aspects à considérer. Plus important encore, décidez pour quoi vous avez besoin de l'appareil - prenez soin de vous avec un verre de jus le matin ou traitez la récolte du chalet d'été. Si vous avez une préférence pour un type de boisson particulier, vous voudrez peut-être acheter un appareil exclusivement pour les variétés de légumes durs ou mous. Pour ceux qui aiment la variété, il est préférable de choisir un modèle universel adapté à tous les types de légumes et de fruits.

Les principaux critères auxquels prêter attention en premier lieu, si vous décidez d'acheter un presse-agrumes électrique, c'est la puissance, la vitesse et le temps.

• Pouvoir . Elle fluctue dans de larges limites: de 40 à plusieurs milliers de watts. Des machines de grande puissance sont utilisées pour traiter des matières premières solides. Plus le fruit est tendre, moins il demande de puissance. Selon la puissance, il existe 3 catégories de biens: 500 W ou moins, 500-1000 W, plus de 1000 W.
• La vitesse . Il est déterminé par le nombre de tours effectués en 1 minute. Trop peu ou, au contraire, un grand nombre d'entre eux augmente la consommation d'énergie. La vitesse et la puissance affectent le temps qu'il faut pour travailler. Ce sont aussi les premiers indicateurs dont dépend le prix du produit.

Faites attention au matériau à partir duquel l'appareil est fabriqué. Ses principales caractéristiques sont la résistance, la durabilité et la sécurité. L'acier inoxydable répond le mieux à ces critères. Les produits qui en sont fabriqués sont résistants, il ne se corrode pas et ne s'oxyde pas.

Les modèles en plastique sont de qualité douteuse. Tous les types de plastique ne répondent pas aux normes. Mais si vous n'avez opté que pour ce type de produit, assurez-vous que le matériau ne craque pas ou ne s'affaisse pas sous la pression, et ne dégage pas non plus d'odeur désagréable lorsqu'il est chauffé.

Les autres fonctionnalités incluent les paramètres suivants

• Modes à grande vitesse . De préférence, le presse-agrumes a plusieurs vitesses. Cela permet d'utiliser des fruits de différentes duretés comme matières premières et d'économiser de l'électricité.
• Composants . Il est souhaitable que le kit comprenne en outre au moins une brosse pour faciliter le nettoyage et un poussoir. Ce dernier permet de valoriser le fruit. Certains modèles ont des accessoires de déchiqueteuse sous la forme d'un mélangeur, des lames de rechange.
• Filtre Est un élément important d'un presse-agrumes. La qualité et la transparence du jus en dépendent. Par conséquent, il doit être fait d'un matériau approprié. C'est mieux si c'est de l'acier.
• Diamètre d'entrée . S'il fait moins de 7 cm, il faudra alors couper le fruit. Pour les tailles supérieures à 7 cm, il est possible de les télécharger dans leur intégralité. Bien entendu, la taille des légumes doit également être prise en compte.
• Volume du réservoir pour les jus prêts à l'emploi: de 200 ml à 1,5 litre.
• Déflecteur en mousse . Aide à éliminer la mousse qui apparaît souvent lors de l'extraction de jus. Augmente son volume, rend le liquide clair et transparent.

Les fabricants fournissent à leurs produits des fonctionnalités supplémentaires. Ils ne sont pas du tout nécessaires, mais vous apprécierez de les utiliser avec l'appareil.

• Nettoyage automatique . Aide à éliminer une partie de la saleté, mais n'exclut pas le nettoyage manuel.
• Dernière paille . Retarder la fonction de dernière goutte pour l'empêcher de tomber sur la table
• Tampons en caoutchouc sous l'appareil . Ils ne lui permettent pas de se déplacer par rapport à la surface.
• Fusible . Si l'appareil est mal assemblé, il ne lui permet pas de s'allumer afin d'éviter tout dommage.
• Alimentation automatique des légumes . Avec une telle fonction, il n'est pas nécessaire de rester constamment près de la machine, en attendant qu'un fruit passe et il sera possible d'en démarrer un autre.

Et, bien sûr, un presse-agrumes bien sélectionné doit être compact et s'intégrer harmonieusement à l'intérieur de la cuisine. Ainsi, elle n'interférera pas avec d'autres travaux avec sa présence.

Choisissez un modèle avec une longueur de cordon suffisante - 1,5 à 2 m. Cela vous permettra de l'installer dans n'importe quel endroit qui vous convient.

Nous attirons votre attention sur l'une des meilleures options pour un ensemble complet d'un extracteur de jus:

• mode de fonctionnement avec commutation de vitesse;
• récipient pour collecter le gâteau et le liquide prêt à l'emploi;
• séparateur de mousse;
• large entrée pour les fruits;
• séparateur de mousse - permet de contrôler le volume de pulpe dans le jus en modifiant la configuration des fentes.

Classement des meilleurs modèles

Lors de l'achat d'un presse-agrumes, la marque du produit est un point important. La préférence est souvent donnée aux marques populaires qui sont sur le marché depuis plus d'une douzaine d'années et qui se sont déjà imposées comme des produits de haute qualité.

En règle générale, les modèles de fabricants étrangers sont plus populaires: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Bien que parmi les produits nationaux, vous pouvez choisir une bonne option à un prix abordable. Ils sont inférieurs aux importés en termes de conception et de qualité sonore, mais ils gagnent en performances.

Il est difficile de dire avec certitude quel presse-agrumes est le meilleur. Tout dépend des préférences personnelles. Voici une liste d'appareils reconnus comme les plus populaires.

Bosch MES25AO

Fait référence au type de centrifugeuse. Produit adapté à la maison. Il est polyvalent, car il traite des matières premières de toute dureté. On peut difficilement l'appeler un mini-modèle, mais en même temps, il est assez compact. Avantages:

• a une vitesse élevée;
• fonctionne silencieusement;
• l'entrée de la zone d'accueil est suffisamment large;
• a une protection supplémentaire;
• l'ensemble comprend des brosses de nettoyage;
• des ventouses caoutchoutées sont situées au bas de la machine.

Le coût de l'appareil est de 5500 roubles.

Tribu Solostar 4

Presse-agrumes à vis horizontale fabriqué en Corée, alimenté par le secteur. Appartient à la classe premium. Ses caractéristiques:

• traite tous types de produits, même les aiguilles de pin;
• il existe divers accessoires qui vous permettent de cuisiner non seulement du jus;
• le tamis et la tarière sont fabriqués dans un matériau durable;
• haute puissance;
• travail silencieux;
• le moteur est protégé contre la surchauffe.

Le coût est de 26 000 roubles.

Panasonic MJ-DJ31

C'est un modèle puissant qui combine les fonctions d'un presse-agrumes, d'un mixeur et d'un hachoir. Cela vous permet non seulement de produire du jus, mais également de moudre des grains de café, de préparer des cocktails, de la purée de pommes de terre et bien plus encore. Caractéristiques distinctives:

• puissance - 800 W;
• récipient à pulpe - 2l;
• la maille de la centrifugeuse est en acier de haute qualité;
• la présence d'un antimousse;
• système anti-chute;
• gorge large pour les fruits.

L'un des rares types de produits pour lesquels aucun défaut n'a été identifié.

Bosch MES4010

Appareil de type centrifuge. Les caractéristiques:

• puissance - 1200 W;
• réservoir de jus - 1,5 litre;
• approvisionnement direct en jus;
• Fonction anti-chute;
• séparateur de mousse;
• matériel de production - acier inoxydable, aluminium;
• Polyvalence;
• sécurité;
• extraction automatique de la pulpe;
• indicateur de ligne de jus.

Difficile à nettoyer, mais passe au lave-vaisselle. Les inconvénients incluent également l'usure rapide des pieds en caoutchouc et le bruit lors de la mise en marche.

Commentaires

Tout d'abord, il convient de noter que ceux qui ont déjà acquis un tel appareil électroménager parlent de son caractère indispensable. Une telle chose devrait être dans chaque foyer, de sorte que, à tout moment, faites plaisir à vous-même et à vos enfants avec un verre de boisson enrichie fraîche.

Compte tenu des retours des consommateurs, les modèles de moyenne et haute puissance sont toujours plus populaires. Ils sont préférés pour la libération rapide du jus. Les fonctions permettant d'obtenir un liquide transparent sont prises en compte. Ceci est particulièrement important pour les enfants, car de nombreux bébés n'aiment pas le jus avec de la pulpe.

Parmi les matériaux pour la fabrication du produit, on distingue l'acier. La polyvalence du modèle et la facilité de nettoyage sont prises en compte. Mais peu de gens prêtent attention aux fonctions supplémentaires. Et, bien sûr, pas en dernier lieu est la conception de la voiture. Les utilisateurs sont plus susceptibles de préférer des produits compacts et élégants.