Quel Est Le Meilleur Nettoyage De Four ? Types D'autonettoyage. Qu'est-ce Que Le Nettoyage Par Pyrolyse Et Hydrolyse ? Leurs Avantages Et Inconvénients

2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 05:38

Le nettoyage du four est une manipulation incontournable lors de l'utilisation du bloc cuisine. Il existe différentes approches pour ranger l'intérieur du four. Chaque type de nettoyage a ses côtés positifs et négatifs.

Vues

Aujourd'hui, il existe plusieurs types de fours de nettoyage:

• hydrolytique;
• pyrolytique;
• catalytique;
• traditionnel.

Tout appareil doit être nettoyé, quel que soit le type d'armoire dont il s'agit: un four électrique encastrable, un four à gaz ou une unité de cuisson indépendante . La méthode de traitement dépend de l'option spécifique.

De nombreux modèles modernes d'appareils de cuisine comprennent un revêtement spécial pour faciliter l'élimination de la saleté, ainsi qu'une fonction d'autonettoyage spéciale.

Avec de l'eau

Le concept du nettoyage par hydrolyse est l'élimination du carbone et de la graisse de la surface interne du four avec de la vapeur. L'avantage de cette approche est que les produits chimiques ménagers ne sont pas utilisés, ce qui peut affecter les parois de l'armoire de manière très agressive. Vous pouvez chauffer le poêle peu, sans consommer beaucoup d'électricité, et donc d'argent.

Mais cette méthode a aussi un inconvénient: rien ne garantit que la plaque sale sera complètement éliminée. Si les taches sont fortement rongées, elles devront être traitées séparément. Ainsi, le nettoyage par hydrolyse n'est souvent utilisé que comme une aide au nettoyage du four.

Dans les fours conventionnels

Dans les unités conventionnelles, le processus d'exposition à la vapeur ressemble à ceci:

• l'eau est versée dans un bol en métal;
• un détergent à vaisselle est ajouté pour faciliter l'élimination des graisses;
• le bol est placé à l'intérieur, le four est fermé;
• la température est réglée à 200 degrés;
• attendre un certain temps que la vapeur corrode la pollution;
• l'armoire s'éteint, après quoi il faut attendre qu'elle refroidisse;
• la surface est essuyée avec un chiffon propre.

Dans les fours avec fonction vapeur

Certains fours ont une fonction d'hydrolyse autonettoyante intégrée.

Le processus de traitement est similaire à celui habituel: de l'eau est versée sur une plaque à pâtisserie du four ou dans un évidement spécial au fond, la porte est bien fermée et un mode de fonctionnement spécial du poêle est activé. La technologie moderne signalera au propriétaire que le processus est terminé.

Après cela, il reste à éteindre l'appareil pour terminer le processus de nettoyage avec un chiffon. La porte doit être ouverte avec précaution afin de ne pas vous brûler. Si la saleté n'a pas disparu, vous pouvez répéter la procédure de traitement à la vapeur.

Certains modèles de poêles modernes prévoient l'utilisation de compositions spéciales pour la purification à la place de l'eau. Ils sont également versés dans un récipient au fond du four et le four est chauffé.

Utiliser un nettoyeur vapeur

Vous pouvez utiliser un nettoyeur vapeur pour éliminer les dépôts sur les parois du four. La vapeur est fournie sous pression, grâce à laquelle non seulement la plaque est éliminée des parois, mais également tous les microbes sont éliminés. Beaucoup de gens considèrent que l'utilisation d'un tel appareil est beaucoup plus pratique que les récipients contenant de l'eau.

Nettoyage à haute température

Le nettoyage par pyrolyse résout radicalement les problèmes du four. Tous les dépôts de carbone sous l'influence de températures élevées se transforment en cendres. Il n'y a aucune trace de graisse. Mais le nettoyage pyrolytique a ses inconvénients.

• Cette méthode d'élimination de la saleté est utilisée si des matériaux particulièrement durables ont été utilisés dans la fabrication du four, capables de résister à une température de 500 degrés. Il existe des fours qui prévoient un système pour un tel nettoyage de la chambre de cuisson. Le prix de ces unités est plus cher que les autres modèles, et il est logique de ne les choisir qu'en cas d'utilisation très intensive.
• Lorsque la chambre du four est nettoyée par pyrolyse, une odeur de brûlé est inévitable.
• A des températures élevées dans le four, même à l'extérieur, il chauffe sensiblement.
• Le traitement par pyrolyse est énergivore.
• Le câblage doit être conçu pour une puissance élevée.

Pour traiter un élément de cuisine autonettoyant, sélectionnez un mode spécial sur le panneau de commande du four. La porte du four est verrouillée afin qu'elle ne puisse pas être ouverte et brûlée. Certains fours vous permettent de sélectionner la température de traitement. Vous ne pouvez pas commencer immédiatement à tirer à 500 degrés, mais, par exemple, essayez de le faire à seulement 300, si la saleté n'est pas vieille. Cette mise au point permettra d'économiser un peu d'électricité.

Méthode catalytique

Lorsqu'il s'agit de nettoyage catalytique du four, cela signifie l'utilisation d'un revêtement spécial autonettoyant sur ses parois. C'est un peu comme une couche de téflon sur la vaisselle. L'avantage incontestable du système catalytique est la facilité d'élimination des contaminants. Aucune exposition à des températures très élevées et à des produits chimiques ménagers n'est requise - il suffit d'essuyer l'intérieur du poêle avec un chiffon propre pendant la cuisson.

L'efficacité du nettoyage est augmentée en installant un filtre à graisse spécial dans le four.

Le nettoyage catalytique a aussi ses inconvénients . Les panneaux intérieurs du four ont une durée de vie limitée et doivent être remplacés, bien que les armoires de nettoyage catalytique elles-mêmes ne soient pas bon marché. Dans le même temps, un composé spécial anti-graisse ne recouvre pas complètement le four. Ainsi, certains éléments de l'espace intérieur du poêle devront encore être lavés à la main.

Approche traditionnelle

Un chiffon, une éponge et divers produits chimiques ménagers aideront à nettoyer le four pas pire que les produits de dernière génération. Cette approche se caractérise par des économies d'énergie. D'un autre côté, vos propres coûts de main-d'œuvre temporaire valent également quelque chose, tout comme les différents produits de nettoyage utilisés dans la cuisine. De plus, des contraintes mécaniques sur la surface intérieure du four peuvent l'endommager.

Souvent, avant de procéder au rangement complet de l'intérieur du four, ils utilisent des outils improvisés disponibles dans n'importe quelle maison, comme par exemple du soda, du citron ou du vinaigre.

Auparavant, vous pouvez appliquer une pâte de soude humidifiée avec de l'eau sur les parois du four et laisser reposer un moment pour que le bicarbonate de soude n'ait pas le temps de sécher, après quoi la surface doit être essuyée avec un chiffon doux. Une partie importante des amas graisseux disparaîtra.

La soude et le vinaigre sont également mélangés pour le nettoyage. À la suite de l'interaction d'une substance avec une autre, du dioxyde de carbone se forme, ce qui contribue à la destruction des graisses séchées. Les ménagères expérimentées recommandent de traiter d'abord le four avec du vinaigre, puis d'appliquer du soda sur le dessus avec une éponge humide. Après deux heures, l'armoire doit être soigneusement rincée.

Si la contamination est fraîche, vous pouvez utiliser du jus de citron dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Le four est humidifié avec cette composition et laissé pendant environ une heure. Ensuite, les résidus de saleté et de nettoyant acide sont essuyés avec une éponge.

Le contenu du four - plaques de cuisson et grilles - doit également être nettoyé en essuyant la saleté avec une éponge ou en les plaçant dans un lave-vaisselle.

Après un nettoyage préalable, les hôtesses prennent au sérieux la plaque restant dans le four.

Fonds

Le moyen le plus simple est d'utiliser du savon à lessive. C'est pas cher et toujours à portée de main. Il peut être utilisé pour nettoyer le four après chaque cuisson.

Cependant, si la graisse est sèche, ce remède présente peu d'avantages. Pour effectuer le traitement, une solution savonneuse est préparée avec laquelle les murs sont essuyés. Ensuite, le savon ne reste plus qu'à être lavé.

Les produits à base de soude sont efficaces pour lutter contre la pollution. Ils doivent être pulvérisés à l'intérieur du poêle, attendre un peu et essuyer les parois.

Vous pouvez utiliser des formulations en gel Oven Cleaner, Sanita et autres, qui fonctionnent selon le même principe: ils sont appliqués sur la surface intérieure du four, attendez un moment selon les instructions et rincez abondamment. Étant donné que ces produits sont constitués d'acides forts, vous devez travailler avec des gants en caoutchouc.

Que choisir ?

Quelle méthode de nettoyage du four est la meilleure, chaque femme au foyer décidera elle-même. Si le four est multifonctionnel et vous permet de "brûler" la saleté, le moyen le plus simple d'utiliser cette fonction consiste à choisir le moment de la journée le plus approprié pour nettoyer la chambre lorsque le tarif de l'électricité est inférieur à la normale.

Les paresseux et ceux qui n'utilisent pas beaucoup le four peuvent simplement installer un meuble avec des surfaces anti-graisse dans la cuisine, en passant un minimum de temps à le nettoyer.

Et si le four est le plus ordinaire, sans aucune complexité, alors une méthode de nettoyage manuel ou une option d'hydrolyse sera la plus appropriée. Pour la santé humaine, "l'hydrotraitement" est beaucoup plus sûr que l'utilisation de produits chimiques ménagers, mais pour obtenir une propreté idéale dans la chambre de cuisson, de tels moyens sont rarement possibles.