2024 Auteur: Beatrice Philips | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-09 13:20
La puissance de la plaque à induction est le moment même qu'il faut se renseigner avant d'acheter un appareil électrique. La plupart des modèles complets de cette technique présentent des exigences assez sérieuses pour la connectivité réseau. Mais en termes d'indicateurs - la vitesse de cuisson, le niveau d'économie d'énergie - ils surpassent toutes les autres options.
Une caractéristique distinctive du chauffage par induction est son rendement élevé - jusqu'à 90% . Au contact du panneau, le fond et le fond de la batterie de cuisine sont principalement chauffés, et le transfert de chaleur est dirigé directement vers les aliments.
En même temps, il n'y a pas de pertes de chaleur irrationnelles, le risque de surchauffe de la surface même de la base en vitrocéramique.
Gamme de puissance
La puissance de la plaque à induction est calculée en kilowatts (kW). Cet indicateur est pertinent pour tous les appareils électriques. Les fabricants modernes produisent des équipements à induction dans les catégories de puissance suivantes:
- jusqu'à 3,5 kW, adapté pour une installation dans des maisons et des appartements typiques;
- jusqu'à 7 kW, conçu pour être connecté à un réseau 380 volts dédié;
- jusqu'à 10 kW - ils sont installés principalement dans de grandes maisons de campagne, ils ont la consommation d'énergie la plus élevée.
Lorsque vous achetez du matériel à induction, assurez-vous de vérifier les éléments câblés de votre maison. Un câble faible peut fondre sous l'effet de la chaleur; des connexions insuffisamment fiables entraîneront un risque d'incendie accru. Si nécessaire, remplacez le câblage de l'équipement par un autre adapté, en vous concentrant sur la puissance.
Qu'est-ce qui détermine la consommation d'énergie
La consommation électrique des plaques à induction dépend principalement du nombre de brûleurs et de leur puissance totale. La taille inégale des éléments chauffants et leurs différentes configurations sont nécessaires pour garantir la commodité d'utiliser les équipements de cuisine dans différents modes de chauffage. La consommation d'énergie d'une plaque à induction implique à la fois une utilisation alternative et simultanée de ses éléments individuels. La solution la plus économique est considérée comme l'utilisation de doubles brûleurs d'origine - ils déterminent la taille requise du champ de chauffage et l'activent pour le fonctionnement.
Les éléments chauffants du plus petit diamètre ont une puissance ne dépassant pas 1 kW et sont utilisés pour le mijotage, c'est-à-dire pour la cuisson lente . Les brûleurs de taille moyenne consomment de 1,5 à 2,5 kW, ils sont utilisés pour créer des accompagnements, des soupes, de la viande. Les brûleurs les plus grands et les plus puissants de 3 kW sont nécessaires pour chauffer de grandes casseroles à une température de 500 degrés Celsius.
Quelles caractéristiques sont importantes ?
Au premier plan lors du choix des cuisinières électriques, vous devez vous poser la question du nombre de brûleurs requis pour une famille. Ne chassez pas un grand nombre de brûleurs. Pour une famille moyenne jusqu'à cinq personnes, il suffit généralement d'avoir un réchaud avec un double brûleur et deux brûleurs séparés de tailles et de puissances différentes. Le chauffage individuel du circuit permet de contrôler la consommation d'énergie. Pour une famille de trois, il suffira d'avoir un poêle avec seulement deux brûleurs de puissance différente.
Avant de choisir une table de cuisson en termes de puissance, il convient de considérer que les options peuvent augmenter la consommation d'énergie d'un appareil électrique . Écran tactile intégré ou contrôle de température à distance, d'autres fonctionnalités consomment également du courant électrique. Le niveau de la marque compte également - les plus grandes entreprises ont leurs propres moyens de réduire leur consommation d'énergie. Par exemple, en utilisant des boosters ou en répartissant uniformément l'alimentation électrique sur toutes les zones de cuisson.
La résistance de la céramique et la protection contre les chocs électriques jouent également un rôle important. Dans les poêles chinois bon marché "sans nom", la durée de vie des plaques de cuisson est généralement incomparable avec le coût de leur achat.
Combien d'électricité est consommée par mois
Le calcul de la consommation d'énergie, que tous les propriétaires de maisons et d'appartements doivent payer une fois par mois, devient beaucoup plus compliqué en présence d'une cuisinière électrique. Il est presque impossible de calculer séparément combien coûtera une plaque à induction. Mais il existe des tarifs moyens qui déterminent cet indicateur à 1,3 kW/h lorsque les quatre brûleurs fonctionnent à une puissance nominale de 3,5 kW. L'utilisation quotidienne d'équipements de cuisson dans un volume total d'au moins 2 heures nécessitera un paiement de 2,6 kW par jour. Environ 78 kW seront dépensés par mois.
Mais il y a un autre point important: ces calculs peuvent être appelés moyennés . En fait, le calcul est effectué séparément pour chaque brûleur, car ils ne sont presque jamais de la même taille. Faire fonctionner un brûleur d'une puissance nominale de 1 kW pendant 2 heures à pleine puissance consommera 2 kW. Mais si la régulation de l'intensité de chauffage est utilisée, la consommation finale sera moindre.
Ce qui influence le choix
Vous pouvez choisir la bonne table de cuisson à induction encastrable en compte tenu non seulement de la consommation d'énergie, mais également de nombreuses autres caractéristiques:
- le nombre de points de chauffe - il peut y en avoir de un à quatre, tout dépend de la taille de la cuisine et de la fréquence de cuisson;
- les dimensions des bobines d'induction - elles déterminent le diamètre des brûleurs;
- connexion au réseau - pour un appartement ordinaire, un appareil de faible puissance fonctionnant à partir d'une prise domestique de 220 volts suffira, et pour une maison, il est préférable d'installer une ligne de 380 volts;
- type de construction - dépendante ou indépendante, dont la première est montée uniquement avec un four;
- la présence d'une bordure qui empêche la fissuration ou la destruction du verre fragile.
Compte tenu de tous ces facteurs, il ne sera pas difficile de choisir l'équipement de cuisine optimal en termes de puissance. Les plaques à induction ont des exigences de consommation d'énergie assez élevées. Les gros brûleurs consomment au moins 2 kWh. En conséquence, pour un appartement ou une maison privée avec une limite de charge maximale du réseau de 5 kW, vous devez sélectionner un équipement qui ne dépasse pas ces limites de puissance.
Comment réaliser des économies d'énergie
Avec les cuisinières à induction modernes, la consommation d'électricité peut en effet être considérablement réduite. La consommation réelle d'énergie étant calculée en kWh, la solution aux problèmes d'économies peut affecter le montant des factures. En particulier, l'achat d'un poêle avec une fonction d'arrêt automatique lorsque la batterie de cuisine est retirée de la plaque chauffante réduit non seulement le risque d'incendie, mais réduit également considérablement la consommation d'énergie globale.
Une autre façon d'économiser de l'électricité est liée au taux de chauffage . - elle est presque trois fois supérieure à celle d'un poêle électrique classique avec éléments chauffants. En conséquence, la durée de fonctionnement de l'équipement et les coûts d'électricité sont également considérablement réduits. Mais là aussi, il est important de rappeler que le résultat dépend toujours du respect de toutes les règles de fonctionnement.
Le réglage de l'intensité de chauffage est un autre facteur d'économie important. L'économie d'énergie est obtenue en ajustant l'intensité - normalement une plage de 6 à 8 unités est utilisée, mais lors de l'utilisation du couvercle, des résultats similaires peuvent être obtenus même à la position "3". En conséquence, la consommation d'électricité peut être réduite de près de moitié.
Même si vous n'avez qu'un réseau 220 volts dans votre maison, vous pouvez vous procurer une cuisinière à induction qui vous aidera à réduire considérablement les coûts de paiement des factures . Au stade initial, les appareils de cuisine modernes peuvent sembler un achat assez coûteux, ils nécessiteront un changement de vaisselle.
Mais à long terme, un tel équipement est une excellente solution pour une utilisation dans une maison ou un appartement en alternative aux cuisinières électriques classiques.
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